Инфекциозните заболявания на храносмилателната система се причиняват от вируси, бактерии или паразити, попаднали в организма чрез замърсена храна, вода или контакт със заразен човек.
Хранителните отравяния са остри състояния, причинени от токсини, отделяни от бактерии в храната (най-често Salmonella, E. coli, Staphylococcus aureus).
Симптомите включват гадене, повръщане, диария, коремни болки и повишена температура.
Лечението обикновено е симптоматично – рехидратация, почивка и щадяща диета. Антибиотици се използват само при доказана бактериална инфекция.
Превенцията включва добра лична хигиена, правилно съхранение и термична обработка на храната и консумация на чиста вода.
Обратно към Клиника по вътрешни болести – Отделение по гастроентерология